La Petite Cuisine de Diane Jardin et Yoan Rega néo vigneron à France Bleu Gard Lozère.

par Delphine
Diane, Yoan, Thierry et Delphine

Ils ont été sur les ondes de France Bleu Gard Lozère dans l’émission Côté Saveurs le 26 avril 2022.

Diane et Yoan nous ont régalé. Je vous ai mis le lien en bas de l’article pour écouter l’émission.

La Petite Cuisine de Diane à Bellegarde.

Diane vous propose des prestations traiteurs pour vos évènements privés ou professionnels. Elle s’adapte à vos attentes afin de rendre le moment du repas unique. Elle travaille avec des produits locaux.

Vous ne verrez jamais de tomates ou de fraises en hiver.

Son entreprise va fêter prochainement ses 5 ans. Elle a bien grandi et cherche de nouveaux locaux.

Elle réalise des animations culinaires avec ses équipes lors de vos évènements pour créer un moment unique qui vous correspond.

J’adore l’atelier fumet avec un camembert fait ou de la poitrine. Nous avons eu la chance de déguster un panel de sa cuisine salée, sucrée. Le macaron foie gras/ chocolat nous a tous bluffé!

Diane souhaite que sa cuisine se mange dans un premier temps avec les yeux avant qu’elle soit appréciée par nos papilles. Ce challenge est réussi ! Bravo !

Je vous propose de découvrir son univers culinaire.

La petite cuisine et Yoan Rega
La petite cuisine de Diane et Yoan Rega néo vigneron

Yoan Rega néo vigneron en bio installé à Pouzilhac.

Yoan travaille ses 6 hectares de vignes en bio ou conversion. Il nous propose du vin nature en rouge et un peu de rosé qui échappe à la standardisation. Sa première cuvée « 40 opportunités » rappelle son choix de reconversion professionnelle.

Prochainement, d’ici fin mai, 6 nouvelles cuvées vont sortir dont sauvage et élégant (vous pouvez découvrir la bouteille sur la photo), le rancard, tenue de soirée.

Et Yoan vous propose de venir le rencontrer les 4/5/6 juin 2022 à Saint Quentin la Poterie lors de l’évènement Tonnerre de Bio. Vous pourrez déguster des vins bio et discuter avec les vignerons.

Pour découvrir ces deux entrepreneurs gardois, voici le lien de l’émission.

Merci à Diane, Yoan de leur présence et à Thierry pour son invitation!

Je vous donne rendez-vous en mai.

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