Mireille Sanchez auteur du livre de recettes Méditerranée voyage dans les cuisines est invitée à l’émission Côté Saveurs sur les ondes de France Bleu Gard Lozère

par Delphine
L'effet Gard rencontre Mireille Sanchez et son livre de recettes Méditerranée voyage dans les cuisines à France Bleu Gard Lozère

Mireille Sanchez aime la Méditerranée et la cuisine. Elle nous fait voyager avec son nouveau livre de recettes de cuisine en Méditerranée. Le 8 novembre 2022, elle est venue dans l’émission Côté Saveurs sur les ondes de France Bleu Gard Lozère.

Découverte du livre de recettes Méditerranée voyage dans les cuisines

Je peux dire que c’est bien plus qu’un livre de recettes de cuisine, mais une encyclopédie de recettes de cuisine. Preuve en est que Mireille Sanchez est venue en portant son dernier livre dans une valise de cabine à roulettes.

Cet encyclopédie de recettes méditerranéennes est aux couleurs blanc et bleu.

Le blanc est une couleur de lumière, un ensemble de toutes les couleurs.

Le bleu, lui, symbolise le voyage, les bateaux des pêcheurs d’Essaouira.

marque page au logo du livre Méditerranée Voyage dans les cuisines

Bien que ce livre de recettes nous fasse découvrir les trésors culinaires transmis depuis des décennies par les femmes de 24 pays riverains et insulaires au travers de 1300 recettes, il est abordable pour toutes les personnes qui veulent cuisiner.

Pas besoin d’être un expert en technicité culinaire, chacun peut essayer une recette qui lui a plu, soit par l’origine du pays, soit par la liste d’ingrédients et d’épices ou peut-être un rappel d’un souvenir d’enfance.

Partage de recettes pendant l’émission Côté Saveurs sur les ondes de France Bleu Gard Lozère

Avec Thierry Garçia, nous avions un autre invité Adrien Angelini gérant de la boucherie charcuterie traiteur Chez Emilie et Adrien de la commune de Laudun-L’Ardoise. Cet artisan boucher nous a partagé son quotidien dans son commerce et sa passion pour son métier. Il accorde une grande importance à choisir des pièces de viande de qualité pour les transformer, cuisiner pour ses clients.

Adrien et Mireille ont échangé des recettes de cuisine, partager leurs connaissances culinaires.

Je vous propose de vous installer confortablement sur votre canapé et d’écouter l’émission en replay.

Partage d’une recette de soupe chaude: Eksili köfte

Cette soupe chaude de viande est préparée en Turquie. Elle est parfaite pour une soupe repas le soir.

Elle est composée de bœuf haché, riz, persil, pommes de terre, carottes, œufs.

Et pour ne pas mettre la pression sur la qualité de nos créations culinaires au niveau esthétique, le livre de recette Méditerranée voyage dans les cuisines de Mireille Sanchez ne contient pas de photos.

Par contre moi, je vous partage des photos de la préparation et une photo d’un bol servi.

Voilà, j’espère que ça vous donne envie de plonger non pas dans la Méditerranée, mais dans ce nouveau livre de recettes Méditerrannée aux Editions de la Martinière.

Voilà une idée cadeau 🙂

Cuisinez et voyagez à chaque nouvelle recette, un beau programme !

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