6 Français sur 10 fréquentent une pâtisserie artisanale au moins une fois par mois et ils sont 15 % à s’offrir une pâtisserie au moins 5 fois par semaine. Et vous, êtes vous gourmand de pâtisseries ou de biscuits artisanaux? J’ai trouvé pour vous un Food Truck qui est présent sur les marchés. Ce Food Truck se démarque en proposant du sucré, de la pâtisserie, des biscuits produits artisanalement.
Présentation de la chef d’entreprise
Justine a un BTS hôtellerie restauration option art culinaire de la table et du service et elle a fait une mention complémentaire de cuisinier en dessert. Pour parfaire ses compétences, elle a suivi une formation d’initiation à la boulangerie/ viennoiserie. En un mot, c’est une professionnelle! Elle a travaillé dans des établissements étoilés et référencés au Guide Michelin. Fin d’année 2020, elle crée son entreprise et ouvre food truck sucré. Être en contact avec la clientèle quotidiennement lui évoque une certaine liberté qui lui plait. J’ai eu le plaisir de la rencontrer lors de son démarrage d’entreprise.
Ses créations en pâtisserie, biscuiterie
Justine réalise toutes sortes de pâtisseries, biscuiteries. Toutes ses créations artisanales sont autant appétissantes qu’agréables au palet. Je vous laisse le soin de découvrir sa carte. Elle évolue ses créations au fil des saisons. Elle apporte une attention à réduire ses emballages et vous proposer des consignes notamment pour les panna cotta. Et surtout elle peut répondre à votre envies de gourmandises.
Vous pouvez rencontrer le Food Truck Les Jours Sucrés le jeudi matin sur le marché de Vergèze et le vendredi soir aux Halles. Le samedi matin, la pâtisserie mobile est sur le marché de Marguerittes. Et chaque dimanche, vous pourrez acheter vos gourmandises sur le parking du Comptoir Méditerranéen à Bellegarde.
Vous la trouverez rapidement quand elle fait cuire des biscuits, laissez vous guider par votre odorat!
Je vous régale aussi sur commande, lors de vos évènements privés ou professionnels comme pour le café gourmand, les anniversaires, une baby shower …
Justine Desvaux
Ses coordonnées : téléphone 06-08-49-25-96
Sa page facebook https://www.facebook.com/Lesjourssucres/?ref=page_internal
3 commentaires
Allez découvrir cette jeune femme qui a un talent fou, c’est avec son sourire et sa gentillesse que vous allez dévorer sans modération ses feuilletés et toutes sortes de bonnes choses qui vont réveiller vos papilles, en passant par le salé et en finissant par une petite douceur, tout est fait maison avec des produits de qualité, alors n’attendez plus pour succomber à ses petites merveilles, laissez lui juste le temps d’accueillir son bébé et nous la retrouverons bientôt sur les marchés 😍
À très vite Justine
Cathy G., habitante de Codognan
Bonjour Cathy, merci de votre retour d’expérience client très positif. Je me suis permise de transmettre votre message à Justine qui a été touchée. Belle journée gardoise ! Delphine
Accueil très agréable et professionnel, Justine nous à concocté deux superbes fraisiers pour mon départ a la retraite. Présentation subtile, un goût incroyable et léger tous nos invités se sont régalés merci encore à Justine 😁🎂❤️👏